家长酒后没收孩子手机长时间不还，可能构成侵权。依据《民法典》关于物权保护，手机属孩子个人财产，长时间不还侵犯其所有权。严重可能影响亲子关系，造成孩子心理伤害。
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家长酒后没收手机，常见处理是协商归还。若协商无果，孩子可寻求亲友帮助调解，或考虑法律途径维权，根据具体情况选择合适方式。
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家长不还手机违法。处理方式：1.协商，明确表达归还意愿；2.调解，请亲友或社区介入；3.法律维权，收集证据，必要时起诉。